Академический словарь русского языка - кисель

-я (-ю), м.

1.

Студенистое кушанье, сваренное из ягодного или фруктового сока, молока и т. п. с добавлением крахмала.

Клюквенный кисель.

2. перен.

Какая-л. вязкая, полужидкая масса.

{Лошади} завязли и беспомощно барахтались в снежном киселе. Каронин-Петропавловский, Рассказы о пустяках.

— Почва тут жирная ---. Как задождит, так под ногами кисель образуется. Полторацкий, Народ, увидевший свет.

|| Разг. пренебр.

О вялом, слабовольном человеке.

— Она, брат, молодчина! Я даже не ожидал! Думал, кисель-девка, а она что надо! Е. Мальцев, Войди в каждый дом.

◊

дать киселяза семь верст киселя хлебать

седьмая вода на киселе